10月15日中午，校党委副书记栾宏带队深入石鼓校区学生餐厅，检查餐饮管理服务及安全保障工作，调研“厉行节约、反对浪费”工作开展情况，征询学生对后勤餐饮服务工作的意见建议。

检查中，栾宏一行深入学生餐厅操作间、储存间，详细了解食品原材料进货、储存、保管等各环节的具体情况，仔细查看食品加工流程和健康安全管理措施，并听取了后勤管理处（后勤服务集团）负责人和饮食服务中心负责人的工作汇报。在餐厅售饭窗口，栾宏详细询问了饭菜价格、品种类别、免费汤和低价菜的供应情况，并与就餐学生进行了深入交流。

栾宏指出，学生食堂事关学生健康和切身利益，事关学校安全稳定，在疫情防控常态化背景下，后勤服务部门要会同学工系统，一手抓食品安全，一手抓“厉行节约、反对浪费”，切实保障学生身体健康。他要求，后勤管理处（后勤服务集团）要确保食材安全，严把进货关口，保证各类食材新鲜，做到科学存储；要确保生产安全，严格食品生产、加工、销售各环节安全管理；要确保人员安全，严格落实员工每日健康监测，加大环境卫生的整治消杀，保证每一名员工健康上岗；要提高服务质量，在秋冬季加强食品保温措施,稳定饭菜价格，保证饭菜质量。

学工部、研工部、团委、招就处、后勤管理处（后勤服务集团）等部门负责人一同参加检查。 （学工部 文/赵洁 图/张磊 审核/冯森）